Bezpieczna żywność dla małych konsumentów

Karmione dziecko

Z myślą o bezpieczeństwu oraz zdrowiu niemowląt i małych dzieci nie można pominąć prawidłowej diety. Nie ma wątpliwości, że dobór produktów żywnościowych do menu malucha powinien odbywać się ze szczególną starannością. Opracowany przez grono Ekspertów Raport „Bezpieczeństwo żywności a potrzeby żywieniowe niemowląt i małych dzieci” to nowy dokument, który stanowi kompendium wiedzy na temat wpływu bezpieczeństwa żywności na stan zdrowia dziecka teraz i w przyszłości. Jego odbiorcami są zarówno specjaliści, jak i Rodzice oraz  Opiekunowie małych dzieci. Dowiedz się, jak Eksperci podchodzą do bezpieczeństwa żywności.

 

Potrzeby żywieniowe dzieci a bezpieczeństwo żywności

Okres 1000 pierwszych dni życia to czas intensywnego wzrostu, rozwoju i dojrzewania wielu układów w organizmie. Prawidłowe żywienie jest najważniejszym czynnikiem wpływającym na właściwy rozwój i stan zdrowia, dlatego warto o nie zadbać już od pierwszych chwil życia. W pierwszych 3 latach życia układy i narządy nie funkcjonują tak sprawnie, jak u osób dorosłych. Czy wiesz, że układ pokarmowy niemowląt i małych dzieci szybciej wchłania szkodliwe związki, co sprzyja zwiększonemu pobieraniu zanieczyszczeń z dietą? Ponadto funkcje detoksykacyjne wątroby wciąż dojrzewają a wydalanie substancji toksycznych przez nerki nie zachodzi tak sprawnie jak u osób dorosłych. Wrażliwy organizm niemowląt i małych dzieci nie ma jeszcze tak rozwiniętych zdolności obronnych przed drobnoustrojami. Te wszystko przemawia za tym, że bezpieczeństwo i jakość żywności jest kluczowa by najmłodsi rozwijali się prawidłowo.

 

Bezpieczeństwo żywności to fundament

Żywność przeznaczona do spożycia przez wszystkich ludzi musi umożliwiać zaspokojenie potrzeb energetycznych i żywieniowych jak również  musi być bezpieczna. Jak określić bezpieczną żywność? To taka, w której zawartość składników groźnych dla zdrowia jest odpowiednio kontrolowana, prawnie regulowana i badana. Szczególnie wrażliwą grupą na potencjalne działanie zanieczyszczeń występujących w żywności są najmłodsi – czyli niemowlęta i małe dzieci. Najbezpieczniejszym sposobem żywienia w okresie niemowlęcym jest z pewnością karmienie piersią. Wyłączne karmienie piersią jest celem, do którego należy dążyć w ciągu pierwszych 6 miesięcy życia dziecka. Mleko matki zawiera szereg czynników, które pozytywnie wpływają na układ odpornościowy np. bakterie probiotyczne, prebiotyki, żywe komórki krwi, nukleotydy i przeciwciała. Po ukończeniu pierwszego półrocza życia karmienie piersią nie jest wystarczające i należy je uzupełnić o inne pokarmy, czyli zacząć rozszerzanie diety. Odejście od menu opartym na mleku mamy lub mleku modyfikowanym i stopniowe wprowadzanie posiłków z „rodzinnego stołu” powoduje, że dzieci spożywają coraz więcej różnych pokarmów. W związku z tym są bardziej narażone na kontakt z różnego rodzaju zanieczyszczeniami żywności, jak również z dodatkami do żywności (np. konserwanty, wzmacniacze smaku). Jak zatem zadbać o bezpieczeństwo żywności?

 

Bezpieczna żywność dla niemowląt i małych dzieci – czym się charakteryzuje?

Z uwagi na inne potrzeby żywieniowe niemowląt i małych dzieci niż potrzeby dorosłych warto pamiętać by najmłodszym podawać żywność ze sprawdzonego źródła. Żywność niekiedy może być źródłem drobnoustrojów, mikotoksyn czy zanieczyszczeń chemicznych (np. pozostałości po pestycydach, metali ciężkich). Czy wiesz, że nawet niewielkie ilości metali ciężkich mogą kumulować się w organizmie i wpływać negatywnie na układ nerwowy? Niemowlę czy małe dziecko ma mniejszą masę ciała niż dorosły, więc potencjalna, dopuszczalna dawka zanieczyszczeń w żywności ogólnego spożycia, może dla ich zdrowia nieść ryzyko, co potwierdzają liczne badania. Z tego względu produkty, które są stworzone z myślą o najmłodszych (żywność z oznaczeniem wieku na opakowaniu) muszą przejść szereg badań jakościowych i muszą spełnić wymogi prawa bardziej rygorystyczne niż żywność ogólnego spożycia.

Chcesz regularnie otrzymywać porady dopasowane do wieku Twojego maluszka? Zapisz się do naszego newslettera!
Chcesz regularnie otrzymywać
porady dopasowane do wieku
Twojego maluszka?
Zapisz się do naszego newslettera!

Obowiązek informacyjny cookies:

W celu świadczenia usług na najwyższym poziomie w ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Pliki cookies umożliwiają nam zbieranie anonimowych danych statystycznych w celu usprawnienia działania witryny, a po uzyskaniu Twojej zgody, umożliwiają nam dokonywanie pomiarów i analiz korzystania z witryny (analityczne pliki cookie), dostosowywanie witryny do Twoich zainteresowań (personalizujące pliki cookie) oraz przedstawianie odpowiednich dla Ciebie informacji oraz reklam (pliki cookie do targetowania), w tym w ramach newslettera, powiadomień webpush, usługi retargetingu a także w celu oceny niektórych informacji o Tobie w ramach zautomatyzowanego przetwarzania danych osobowych (w tym profilowanie).

Jeżeli chcesz zmodyfikować lub odwołać zgodę na zapisywanie plików cookies, możesz zrobić to w poniższej zakładce „Dostosuj ustawienia prywatności”, a także w ustawieniach przeglądarki.

W zakresie, w jakim pliki cookies będą zawierać Twoje dane osobowe, podstawą ich przetwarzania jest uzasadniony interes administratora danych (Fundacja Nutricia z siedzibą w Warszawie) - jakim jest potrzeba zapewnienia najwyższej jakości treści prezentowanych przez Fundacja Nutricia poprzez ich dostosowanie do preferencji użytkowników oraz marketing usług Fundacja Nutricia i jej partnerów Google LLC Heureka Huge Idea Sp. z o.o. Freshmail Sp. z o.o. Berry Fish Limited Poczta Polska TNT .

W każdej chwili możesz skontaktować się z nami - biuro@fundacjanutricia.pl lub dowiedzieć się więcej o naszej Polityce Prywatności i Cookies.