Podając produkty zbożowe dziecku, zwiększasz energetyczność jego diety. Czy wiesz jednak, że dobierając odpowiednie produkty zbożowe możesz również wpłynąć na budowanie odporności malucha? Sprawdź jakie produkty zbożowe warto wybierać w diecie małego dziecka.
Energia ze zbóż
Aby zaspokoić rosnące zapotrzebowanie niemowlaka na energię i inne składniki odżywcze eksperci zalecają włączenie do diety produktów uzupełniających po 6. miesiącu życia. 1 Schemat żywienia niemowląt to świetne narzędzie, które wspomaga Rodziców w trakcie rozszerzania diety.
Rysunek 1 Zapotrzebowanie na makro- i mikroskładniki rośnie wraz z wiekiem. 2
Witaminy ze zbóż na odporność
Wśród witamin, które oprócz swoich podstawowych funkcji, wspierają także odporność organizmu wymienia się witaminy A C, E oraz D. Najlepszym ich źródłem w diecie malucha będzie zbilansowana dieta. Odpowiedni dobór produktów w menu malucha zapobiegnie np. niedoborom witaminy D czy niedoborom żelaza. Gdzie szukać tych witamin i za co odpowiadają?
Składniki mineralne ze zbóż na odporność
Wśród składników mineralnych, które mają największy wpływ na odporność organizmu wymienia się m.in. cynk i żelazo. 3
Nie zapomnij o błonniku pokarmowym
W produktach zbożowych oprócz cennych witamin i składników mineralnych znajdziesz również błonnik pokarmowy. Nie działa on bezpośrednio na odporność organizmu, ale stymuluje rozwój korzystnych dla zdrowia bakterii jelitowych (mikrobioty jelitowej).4 Mikrobiota jelitowa wspomaga funkcjonowanie układu odpornościowego, chroni przed patogenami oraz wzmacnia barierę jelitową.5
Podawaj więc dziecku częściej produkty zbożowe pełnoziarniste zamiast tych „oczyszczonych” i wspomagaj jego odporność.
Sprawdź swoją wiedzę! Rozwiąż quiz o produktach zbożowych w diecie maluszka!
- 1. [Szajewska, Hanna, et al. "Zasady żywienia zdrowych niemowląt. Zalecenia Polskiego towarzystwa gastroenterologii, hepatologii i żywienia dzieci." Standardy Medyczne/Pediatria 2021, T. 18./fn] Energię niezbędną do prawidłowego rozwoju dziecku dostarczają głównie produkty zbożowe w postaci m.in. kaszek czy kleików. Po 1. roku życia zboża powinny być podawane w ilości 5. porcji w ciągu dnia
Jarosz, M., et al. "Normy żywienia dla populacji Polski i ich zastosowanie." Nutrition standards for the Polish population and their application). Państwowy Zakład Higieny (2020). - 2. Strona internetowa: www.bobovita.pl/produkty/kaszki-bobovita-mniam
- 3. Kościej, Anna, Urszula Skotnicka-Graca, and Iwona Ozga. "Rola wybranych czynników żywieniowych w kształtowaniu odporności dzieci." Probl Hig Epidemiol 98.2 (2017): 110-117.
- 4. Dahl, Wendy J, and Maria L Stewart. “Position of the Academy of Nutrition and Dietetics: Health Implications of Dietary Fiber.” Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics vol. 115,11 (2015): 1861-70. doi:10.1016/j.jand.2015.09.003
- 5. Childs CE, Calder PC, Miles EA. Diet and Immune Function. Nutrients. 2019 Aug 16;11(8):1933. doi: 10.3390/nu11081933. PMID: 31426423; PMCID: PMC6723551.
Wprowadzone zmiany zostały zapisane.