Warto zaufać ekspertom! Prezentujemy najnowsze wydanie Poradnika żywienia dzieci w wieku od 1 do 3 lat. Znajdziesz tu przykładowe jadłospisy oraz pomocne wskazówki, które w przystępny i praktyczny sposób przedstawią aktualne zalecenia związane z żywieniem. Za opracowanie merytoryczne poradnika odpowiada zespół Zakładu Żywienia Instytutu Matki i Dziecka. Publikacja powstała dzięki wsparciu Fundacja Nutricia w ramach działań edukacyjnych ogólnopolskiego programu „1000 pierwszych dni dla zdrowia”, pod patronatem Fundacja Instytutu Matki i Dziecka. Jakie są najważniejsze aktualizacje?
- Tłuszcze w diecie dziecka po 1. urodzinach powinny dostarczać 35–40% całkowitej energii tak aby zabezpieczać wydatek energetyczny dziecka związany z jego wzrostem oraz rozwojem. W diecie powinny być tłuszcze dobrej jakości. Szczególnie istotne w menu Malucha są wielonienasycone kwasy tłuszczowe (a więc oleje roślinne: olej rzepakowy, oliwa z oliwek), a zwłaszcza długołańcuchowe wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które znajdują się w rybach morskich.
- Węglowodany w diecie dziecka po 1. urodzinach powinny stanowić 45-65%. Należy ograniczać tzw. cukry dodane (czyli cukry stosowane w produkcji żywności i przygotowywaniu potraw) do poniżej 10% energii ogółem. Zaleca się podawać produkty, które są źródłem węglowodanów złożonych, takie jak pełnoziarniste pieczywo, kasze, makaron i produkty z mąki z pełnego przemiału. Takie produkty dostarczają odpowiednią ilość błonnika, który reguluje pracę jelit Maluszka.
- Zapotrzebowanie dziecka w wieku 13.–36. miesiąca życia na witaminę D od 15 µg (600 j.m.) do 25 µg (1000 j.m.) w zależności od masy ciała i podaży witaminy D w diecie, na żelazo – 7 mg, a na jod – 90 µg.
- Głównym źródłem płynów powinna być woda. To ona powinna gasić pragnienie! Dzieci nie powinny pić słodzonych i gazowanych napojów. Mimo że soki z owoców są źródłem różnych witamin , ich nadmiar nie jest wskazany w menu dzieci. Dziennie nie powinno się podawać więcej niż jedną porcję soku 100–120 ml (ok ½ szklanki).
Pobierz już teraz za darmo Nasz Poradnik
