Powrót

Jak rozpocząć wprowadzanie pokarmów stałych?

 

Właściwe rozszerzanie diety jest bardzo istotne dla kształtowania prawidłowych nawyków żywieniowych1. Ogólne zalecenia dotyczące wprowadzania pokarmów uzupełniających przedstawia schemat żywienia niemowląt. Poznaj najważniejsze zasady wprowadzania pokarmów stałych.

Zacznij od warzyw

Akceptacja ich delikatnego smaku w tym czasie wpłynie pozytywnie na ich spożywanie w okresie dzieciństwa i w dorosłym życiu. Badania wykazały, że jeżeli do diety dziecka jako pierwsze wprowadzi się warzywa w późniejszym życiu będą one jadły więcej warzyw niż dzieci, które zaczynają od owoców2! Sprawdź: Jak zwiększać akceptację warzyw u dziecka?

Proste smaki są najlepsze

W momencie, gdy dotychczas podstawą diety malucha było mleko warto zacząć uzupełnianie diety od prostych, jednoskładnikowych posiłków. Początkowo należy wprowadzać typowe pokarmy uzupełniające np. warzywa, kaszki, kleiki, owoce3. Stopniowe zagęszczanie mleka poprzez dodatek kleików i kaszek zbożowych to uznany przez ekspertów i pratyczny sposób na „oswojenie” dziecka z nową konsystencją4. Kaszki i kleiki są lekkostrawne, neutralne w smaku i pozwalają na uzyskanie dużej różnorodności konsystencji – od prawie płynnej do gęstej, papkowatej – odpowiedniej do podawania łyżeczką.4

Delikatny znaczy wyborny

Nie dosalaj, nie dosładzaj i nie doprawiaj posiłków. Podawaj produkty pojedynczo, gotując na parze i przecierając. Warto skorzystać z żywności przeznaczonej dla niemowląt i małych dzieci, gdyż zgodnie z prawem musi spełniać dużo bardziej rygorystyczne normy niż żywność ogólnego spożycia5. Podawanie niesłodzonych i niesolonych pokarmów uzupełniających jest kluczowe z powodu długofalowego wpływu na zdrowie dziecka i kształcenia właściwych  nawyków żywieniowych w późniejszym życiu3

Przeplataj smaki

Dziecko wcześnie przyzwyczajone do różnorodności w kolejnych miesiącach łatwiej zaakceptuje nowe smaki6. Najlepszy efekt rozszerzania diety uzyskiwano, podając minimum 3 różne nowe warzywa w ciągu dnia, choć z uwagi na ewentualne reakcje alergiczne eksperci zalecają wprowadzanie pojedynczych pokarmów3. Zróżnicowany jadłospis sprzyja też wartości odżywczej diety, przy urozmaiconych posiłkach jest dużo większa szansa pokrycia zapotrzebowania malucha na ważne składniki.

Podawaj jedynie kilka łyżeczek na raz  

Zaleca się, aby nowe produkty wprowadzać stopniowo, obserwując reakcję dziecka i zaczynając od małych ilości, np. 3-4 łyżeczek3. Przy wprowadzaniu glutenu również ważne jest by zaczynać od niewielkich ilości, eksperci zalecają z początku 1 płaską łyżeczkę kaszki glutenowej np. manny4. W pierwszym roku życia karmienie piersią albo mlekiem modyfikowanym pozostaje najważniejszą częścią pożywienia. Na samym początku chodzi jedynie o spróbowanie i oswojenie z nowym smakiem i konsystencją, ale wraz z wiekiem dziecka warto stopniowo zwiększać ilość podawanego pokarmu. W drugim półroczu życia jadłospis dziecka powinien zawierać już 2-3 posiłki uzupełniające.

Nie zniechęcaj się po pierwszej czy drugiej próbie

Sytuacja, gdy dziecko krzywi się na nowy smak nie oznacza, że warto się już poddać! Do pełnej akceptacji nowego smaku potrzeba czasem wielu prób, nawet 10-153. Nie warto też rezygnować, gdy dziecko odrzuca nową konsystencję. Reakcje wymiotne i wypluwanie są przejawem adaptacji, a nie trudności z połykaniem, w ten sposób dziecko radzi sobie z wyrzucaniem z jamy ustnej kawałków jedzenia, których nie potrafi jeszcze rozdrobnić do przełknięcia7.

Nie zaczynaj od owoców

W związku z tym, że smaki warzywne są trudniejsze w akceptacji, to właśnie warzywa powinny być pierwszym pokarmem uzupełniającym w diecie dziecka7. Pierwsze owocowe smaki należy wprowadzać dopiero po koło 2 tygodniach, kontynuując podawanie warzyw. 8

Pamiętaj: 1000 pierwszych dni życia dziecka są kluczowym okresem jego rozwoju! To rodzic/opiekun decyduje CO dziecko zje, KIEDY I JAK jedzenie będzie podane. Dziecko decyduje CZY posiłek zje i ILE zje3.

 

Co wiesz o warzywach?

buttonybutton_2.png

Przypisy Rozwiń
  • 1. Mika M., Matuszczyk P., Kształtowanie prawidłowych nawyków żywieniowych u niemowląt i małych dzieci, Standardy Medyczne Pediatria, 2017, T. 14, 733-738
  • 2. Barends C. i in., Effects of repeated exposure to either vegetables or fruits on infant’s vegetable and fruit acceptance at the beginning of weaning, Food Quality and Preference , 2013; 29:157–165
  • 3. a. b. c. d. e. f. Szajewska i in., „Zasady żywienia zdrowych niemowląt. Zalecenia Polskiego Towarzystwa Gastroenterologii, Hepatologii i Żywienia Dzieci“; Standardy Medyczne/ Pediatria; 2014, t. 11, 225-230
  • 4. a. b. c. Stolarczyk A., Produkty zbożowe pod lupą dietetyka. Standardy Medyczne Pediatria, 2018, T. 15, 261-267
  • 5. Poradnik żywienia niemowląt, Medycyna Praktyczna, Kraków 2014
  • 6. Gerrish C en Mennella J, Flavor variety enhances food acceptance in formula-fed infants1-3, Am J Clin Nutr, 2001, 73: 1080-10855 13 Suppl 1:85-95
  • 7. a. b. Winnicka E., Rozwój umiejętności jedzenia w 1. roku życia− co warto wiedzieć Standardy Medyczne Pediatria  2017  T. 14  754-762
  • 8. Mika M., Matuszczyk P., Kształtowanie prawidłowych nawyków żywieniowych u niemowląt i małych dzieci, Standardy Medyczne Pediatria, 2017, T. 14, 733-738

Czy znalazłeś odpowiedź na swoje pytanie?
Jeśli nie zadaj pytanie ekspertowi.

Chcesz regularnie otrzymywać porady dopasowane do wieku Twojego maluszka? Zapisz się do naszego newslettera!
Chcesz regularnie otrzymywać
porady dopasowane do wieku
Twojego maluszka?
Zapisz się do naszego newslettera!

Obowiązek informacyjny cookies:

W celu świadczenia usług na najwyższym poziomie w ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Pliki cookies umożliwiają nam zbieranie anonimowych danych statystycznych w celu usprawnienia działania witryny, a po uzyskaniu Twojej zgody, umożliwiają nam dokonywanie pomiarów i analiz korzystania z witryny (analityczne pliki cookie), dostosowywanie witryny do Twoich zainteresowań (personalizujące pliki cookie) oraz przedstawianie odpowiednich dla Ciebie informacji oraz reklam (pliki cookie do targetowania), w tym w ramach newslettera, powiadomień webpush, usługi retargetingu a także w celu oceny niektórych informacji o Tobie w ramach zautomatyzowanego przetwarzania danych osobowych (w tym profilowanie).

Jeżeli chcesz zmodyfikować lub odwołać zgodę na zapisywanie plików cookies, możesz zrobić to w poniższej zakładce „Dostosuj ustawienia prywatności”, a także w ustawieniach przeglądarki.

W zakresie, w jakim pliki cookies będą zawierać Twoje dane osobowe, podstawą ich przetwarzania jest uzasadniony interes administratora danych (Fundacja Nutricia z siedzibą w Warszawie) - jakim jest potrzeba zapewnienia najwyższej jakości treści prezentowanych przez Fundacja Nutricia poprzez ich dostosowanie do preferencji użytkowników oraz marketing usług Fundacja Nutricia i jej partnerów Google LLC Heureka Huge Idea Sp. z o.o. Freshmail Sp. z o.o. Berry Fish Limited Poczta Polska TNT .

W każdej chwili możesz skontaktować się z nami - biuro@fundacjanutricia.pl lub dowiedzieć się więcej o naszej Polityce Prywatności i Cookies.